Дзен
ВК
еженедельной рассылке
Телеге.
17 мая 2025 года в городе Новая Ладога Ленинградской области состоится седьмой ежегодный гастрономический фестиваль "Корюшка идёт!". Мероприятие, ставшее традиционным для региона, пройдет в рамках празднования 80-летия Победы в Великой Отечественной войне.
Программа фестиваля начнется в 11:00 и будет включать несколько тематических зон. В Рыбацкой деревне будут представлены около 20 предприятий рыбной отрасли региона, где можно будет приобрести и попробовать различные виды рыбной продукции - свежую, вяленую, соленую и копченую корюшку, а также сига, осетра, форель и карпа.
На площадке "Ленинградский гастроном" гости смогут познакомиться с экологически чистыми продуктами местного производства: колбасными и молочными изделиями, сырами, медом и другими фермерскими товарами.
Ярмарка ремесел представит традиционные промыслы Ленинградской области: изделия из балтийской лозы, тесовскую роспись, свирское и киришское кружево, волховскую керамику. Особой популярностью традиционно пользуются сувениры в форме корюшки.
Гастрономическая программа фестиваля включает дегустацию блюд из корюшки, приготовленных по специальным рецептам, а также мастер-классы по приготовлению корюшки по-ленинградски, рыбного супа из ладожской рыбы, традиционных напитков - смузи и киселя.
Для семей с детьми организованы специальные развлекательные зоны с росписью по дереву, живописью по номерам, настольным теннисом и тематическими фотозонами. Рыболовы смогут принять участие в конкурсе рыбной ловли с призами для победителей.
Традиционным мероприятием фестиваля станет церемония выпуска молоди рыб в реку Волхов. Завершится праздник концертной программой с участием творческих коллективов Ленинградской области, Санкт-Петербурга и приглашенных артистов.
